食品安全是校园安全的重要组成部分。为贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神和“四个最 严”要求，严抓校园食品安全工作,维护广大师生用餐食品安全和身心健康，根据学校2024年秋季学期校园安全稳定工作专题部署，8月21日下午，执行校长刘权辉、纪委书记熊巧玲、校长助理周项锦率资产后勤处相关人员等组成专项检查工作小组，深入学校食堂、商超开展食品安全和环境卫生等专项督查工作。
检查组首先来到学校食堂，对后厨的环境卫生、通风油烟管道、“明厨亮灶”八大区域的摄像头进行了细致检查，详细了解食品的采购情况，重点检查了进库食品有无劣制产品、采购是否索取“三证”、食材是否新鲜。刘权辉与食堂负责人就食堂大厅的用餐环境、卫生情况等方面进行了交流。食品安全是食堂工作的重中之重，要求食堂全体工作人员必须持续强化食品安全意识，严格把关食品原料采购、从业人员个人卫生、餐饮器具消毒保洁和食堂环境消杀等各个环节，确保管理制度健全、操作程序规范。同时，也要密切关注师生需求，不断改善就餐环境、菜品质量，提升师生就餐体验，确保广大师生享受到健康、安全、舒适的餐饮服务。
接着检查组来到学校超市，对超市的售卖商品及其存放环境进行了全面检查。重点查看了商品的生产日期、保质期、生产合格证和生产厂家，严禁超市售卖“三无”产品和过期产品；检查食品是否按照分类、温度等要求妥善存放，避免因存放不当而变质。巡查过程中，刘权辉强调，校园超市是师生日常生活的重要保障，商品的质量直接关系到师生的身体健康。超市管理人员必须高度重视，定期自查，确保每一件在售商品都能得到质量保障。要建立严格的食品采购、存储和销售流程制度，从源头上保障食品安全。要进一步加强商品安全管理责任意识，努力提高服务质量，为师生打造安全、健康、放心的购物环境。
此次食品安全专项检查工作，不仅体现了学校对食品安全的高度重视，更彰显了学校致力于为师生创造良好食品安全环境的决心。新学期到来，学校还将积极开展校领导陪餐制度，深入师生中了解对餐饮的意见和建议。资产后勤处将切实加强食品安全监督检查，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，为师生的健康保驾护航。
