一、 检查时间：

2024年10月16日

二、 检查人员：

后勤保障处、膳食委员会成员

三、 检查地点：

学校食堂

四、 检查内容：

1.  食品处理区地面、墙壁、天花板等铺设材料是否破损，是否利于排污；

2.  检查“三防”设备设施是否清洁维护到位；

3.  检查是否配齐餐饮具清洗消毒设备设施，有无消毒台账；

4.  查验肉类“两证”“两章”，进货验货、货票相符情况；

5.  检查“日管控、周排查、月调度”工作台账、是否规范食品加工制作；

6.  严查食品原材料与售卖标识是否一致、严查计量工具是否标准。

五、检查图片：